食卓に片口を。

秋が深まってきました。
旭川の街なかは今、紅葉が美しいです。
街路樹のナナカマド、真っ赤に染まってます。

この冬、またあのグループ展が開催されます。
その名も「片口普及推進委員会」。
「片口ラバー」で検索してもヒットします〜

片口ばかりの、ちょっと風変わりな展示も今年で３回目。
今回のテーマは片口すり鉢。
１２月１日から札幌で行われます。

DM欲しい方、ぜひメールください。お送りします。
yuusai@zab.att.ne.jp
件名は「DMほしいわ」でお願いします。

さて、展示まで１ヶ月半。
しばらくは札幌に行けそうにないので、旭川で作陶しようと
菊練りした粘土を２０キロほど運び込みました。

ムツコよけの柵の向こう、台所の奥に置かれたコンテナのなかに粘土。この家の中で安全なのはここだけなので・・・
問題は、作ったものを保管するスペース。
うーむ・・・まあ、なんとかなるでしょう。

今年の秋刀魚は脂がのっていて、美味しいですね。
夏はなめろうをよく作りましたが、こう寒くなってくると煮たり焼いたり。写真は、お気に入りの秋刀魚ごはん。

一応レシピを。
塩焼したサンマをそのまま、浸水したお米の上にドポンと入れて炊きます。醤油と千切りショウガも一緒にいれて。
炊けたら、頭と尻尾と骨を丁寧に取り除いて、ざっくり混ぜます。ハラワタもいれると美味しさ倍増。
最後に薬味のミョウガや三つ葉もいれ混ぜます。
胡麻や海苔も合いますね。

想像以上のおいしさですよ〜